Ementa: A história e a evolução da engenharia de produção. Áreas de atuação do engenheiro de produção. Competências do engenheiro de produção. Visão holística da engenharia de produção no contexto empresarial. Objetivos e indicadores de desempenho da produção. Pilares da engenharia de produção para a excelência operacional. Metodologias de análise e solução de problemas. Ferramentas de padronização e produtividade.