Ementa: Histórico da bioinformática. Conceitos básicos. Bancos de dados biológicos. Bioinformática na pesquisa genômica estrutural e funcional. Análises filogenéticas. Introdução à biotecnologia. Fundamentos de propriedade intelectual em biotecnologia. Agentes biológicos e desenvolvimento de produtos. Microrganismos e meios de cultura de interesse industrial. Processos fermentativos. Aplicações da biotecnologia no meio ambiente, saúde, agroindústria e outras atividades econômicas.